ズワイガニ

タラバガニのポーションを箱買い!カニづくしディナーに家族みんなも大満足

私は30歳の女性で、海無し県の長野在住です。海はありませんが海鮮系は大好きで、もちろん蟹もとても好きです。よく食べる蟹はタラバガニですが、一番好きな蟹は毛蟹です。あまりしょっちゅうは食べれませんが、たまに夫と行く道の駅的な所で買っては年に数回は食べています。

毛蟹はやっぱり蟹みそ♪ほぐした身を味噌に絡めて食べるのがたまらない

特に毛蟹の味噌が好きで、ほぐした身を殻に貯めて味噌と絡めて食べるのが大好きです。あの蟹の風味と甘みが味噌のコクとまったりとした食感が合わさるとなんとも言えず、箸が止まりません。日本酒を飲みながらつまむのですが、その時は大人になって良かったなぁ、と実感します。

しかし、毛蟹は身をほぐすのが大変で、殻に充分貯めるまでに10分ぐらいは黙々と作業をしなければならず、その時間の長い事は言うまでもありません。

また子供の頃は祖父母が知り合いから蟹を買ったりして、親戚みんなを集めて良く食べさせてくれました。大勢でわいわいと食べるご馳走はとても美味しくて楽しかったのですが、その分、取り分も少ないのでいつか蟹だけでお腹をいっぱい食べたいと思っていました。

タラバガニのポーションでかにしゃぶ、ふわっと身が広がり箸が止まらない美味しさ

それが叶ったのは、自分で仕事をして稼ぐようになってからです。お給料でタラバガニの足のポーションを箱買いしました。約1万円分で、100本ぐらい入っていたように記憶しています。届いた時は嬉しくて、兄弟と小躍りしてしまいました。その時は蟹しゃぶと少しだけ焼いて食べました。

いつもは野菜多目のしゃぶしゃぶですが、今回は蟹メインと言っても過言ではない。好きなだけ蟹を食べまくろう!と一斉に家族でしゃぶしゃぶし始めました。一回しゃぶしゃぶする度に蟹の身がフワッと広がり、綺麗に色づきそれは本当に花の様でした。もう、そこからは手がお鍋と口への往復で動かしっぱなしでした。

ポーションのいい所は食べやすいように殻を剥いてあるので、袋を開けたら流水で軽く解凍するだけですぐ食べられます。殻を剥くあのめんどくさい作業もなく、あっという間に満たされていきます。

【最後までカニづくし】カニの出汁とほぐした身で作るおじやは最高

最後は蟹の出汁がたっぷり出たお鍋にご飯を投入して、上に蟹の身をほぐしておじやにして食べました。最初から最後まで蟹尽くしで、蟹だけでお腹がいっぱいになった思い出です。ポーションの他にもこの蟹セットには蟹爪の部分もおまけで付いてきてたのですが、こちらも美味しく頂きました。

ただ、やはり好きな味噌を食べるなら丸ごとの蟹を買わないと楽しめないなと感じました。こんなに大好きなカニですが、私は肌が弱く蟹を食べたときに手や口の周りを小まめに拭かないと赤く腫れて痒くなってしまうので、そこだけは気をつけています。